Search
Luni 26 Iunie 2017 13:42:58
  • :
  • :

Parenting la puterea mami!

Gogoşele aromate umplute cu gem de piersici

Aromate, pufoase şi cu un gust deosebit şi bogat totodată, dar şi cu un aspect extraordinar, aceste gogoşele ne surprind într-un mod cât se poate de plăcut.

Mulţumim Florentina Vasilescu pentru încă un preparat cu totul special.

Gogoşele aromate umplute cu gem de piersici

Ingrediente :

  • 250 g făină
  • 150 g smântână (20%grăsime)
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 4 g de scorţişoară
  • 50 g unt la temperatura camerei
  • 3 gălbenuşurile
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • ulei pentru prăjit
  • 100 g dulceaţă de piersici
  • 2 linguriţe de zahăr pudră cu aromă de vanilie(pentru pudrat deasupra)

Mod de preparare :

1909963_1508859476085085_1504204833489484044_n

Se amestecă făina cu untul, apoi se adaugă toate ingredientele.

12670239_1508859416085091_5547707733107192563_n

Se amestecă până se încorporează bine.

943913_1508859216085111_4503871743138611595_n

Dacă mai e nevoie de făină, se mai poate adaugă,depinde de făină pe care o folosiţi.

Punem aluatul în folie de plastic şi dăm la frigider pentru 15 minute.

12661906_1508859179418448_1100487465590709254_n

Întindem aluatul într-o foaie de 2-3 mm, apoi decupăm cu 3 forme de (3-4-5 cm).

12642920_1508858999418466_5529832554557033046_n

Decupăm cu cele 3 forme că în imaginile de jos şi le tăiem la capete cu foarfeca.

12592656_1508858972751802_2559395546812704110_n

Pe ce-a mare o tăiem în patru şi celelalte 2 le tăiem în 3 cât putem de egale, le punem una peste alta şi presăm în mijloc cu degetul bine (ca în imaginea de jos).

12654205_1508858889418477_4660204386594412076_n

Le prăjim în baie de ulei încins, apoi le scoatem pe şerveţele de bucătărie şi le pudrăm cu zahăr vanilat.

Cu o linguriţă punem dulceaţă în mijloc. Ies aproximativ 32 de bucăţi.

12670057_1508858732751826_1443382610064413833_n

Pentru a obţine o reţetă mai dietetică, le putem introduce la cuptor, iar când le scoatem şi sunt încă fierbinţi, le ungem cu puţin unt.(vezi aici: http://mamistietot.ro/gogosi-fara-prajire/)




2 thoughts on “Gogoşele aromate umplute cu gem de piersici

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

sixty seven − sixty two =

LogoMAMI_2014_H

Mami, mami, hai cu noi!

Dacă îți place ce facem, dă-ne like cu drag!

×