Search
Miercuri 19 Iunie 2019 09:37:53
  • :
  • :

Parenting la puterea mami!

Salată cu carne de vită

salata-cu-carne-de-vita

Ingrediente:

Pentru dressing

  • 1 căţel de usturoi, tocat
  • 1 lingură coriandru tocat fin
  • 1 ardei iute roşu tocat
  • 1/2 ceapă roşie mică, tocată
  • 1 lingura sos de peşte
  • 2 linguri suc de lămâie
  • coaja de la o lămâie
  • 1 lingură zahăr brun
  • 2 linguriţe de ulei de arahide (sau orice alt ulei vegetal)
  • 2 linguri apă

Pentru friptură şi salată

  • 70gr. fidea din orez
  • ulei
  • 400gr. carne de vită macră
  • 4 cesti salată verde, tocată
  • 1 castravete tăiat
  • 2 roşii tocate
  • 1 ardei gras roşu, tăiat în felii subţiri
  • frunze de coriandru
  • 1 ceaşcă frunze de mentă

Mod de preparare:                 

1. Puneţi fideaua în apă clocotită şi lăsaţi să se înmoaie timp de 5 minute până la dedurizare.

2. Omogenizaţi bine la blender toate ingredientele de mai sus.

3. Încălziţi puţin ulei în tigaie, adăugaţi carnea şi gătiţi 2-3 minute pe fiecare parte.

4. Scoateţi friptura din tigaie şi lăsaţi să se odihnească pe o tablă înainte de tranşare.

5. Amestecaţi salata verde, castraveţii, rosiile, ardeiul gras, frunzele de coriandru, frunzele de mentă şi fideaua de orez şi împartă în 4 farfurii.

6. Puneţi feliile de carne de vită şi turnaţi sosul.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

sixty five + = 72

LogoMAMI_2014_H

Mami, mami, hai cu noi!

Dacă îți place ce facem, dă-ne like cu drag!

×