Search
Sambata 22 Septembrie 2018 02:03:43
  • :
  • :

Parenting la puterea mami!

Salată de Boef

Salată de Boef, este pentru mulţi vedeta sărbătorilor de iarnă. Printre atâtea preparate grele din carne, acest preparat este mai mult decât necesar.

Iată care este secretul unei salate Boeuf cu adevărat reuşite, după cu ne povesteşte prietena noastră Florentina Vasilescu, a cărei reţete o regăsiţi mai jos.

Salată de Boef

Ingrediente :

  • 3 kg cartofi
  • 4 morcovi potriviţi
  • 800 grame castraveţi acri
  • 800 grame ardei gras acru
  • 3 ouă
  • ulei (pentru maioneză)
  • 200 grame mazăre la cutie fiartă
  • sare

Mod de preparare :

Punem la fiert cartofi cu morcovi. Separat punem la fiert 2 ouă pentru maioneză.

Între timp tocăm acritură până fierb cartofii cu morcovi.

După ce au fiert legumele le scoatem într-un bol şi lăsăm să se răcească bine.

Până se răcesc facem maioneza din 2 gălbenuşurile fierte şi un gălbenuş crud.

12208608_1486933534944346_5474170672846778548_n

După ce s-au răcit legumele le tocăm mărunt, cât mai egal.

Punem peste cartofi acritura scursă bine între mâini (dacă nu scurgem acritura îşi lasă apă multă în salată şi îşi schimbă gustul).

Punem şi mazărea scursă bine, maioneza şi sarea.

12227071_1486933518277681_5121108528194596266_n

Amestecăm bine până se omogenizează bine.

O punem în bol sau farfurie şi o ornăm după preferinţele fiecăruia.

Aşadar, secretele unei salate Boeuf cu adevărat reuşite stau pe lângă calitatea produselor, în cantităţile în care acestea se combină, dar şi în modul lor de tăiere, care texturapreparatului. Şi bineineles nu uitaţi scurgeţi foarte bine toate ingredientele înainte de a le combina 😉

Poftă bună!

Salată de Boef

11988436_1486860754951624_1632949261802372249_n




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + two =

LogoMAMI_2014_H

Mami, mami, hai cu noi!

Dacă îți place ce facem, dă-ne like cu drag!

×