Search
Vineri 22 Septembrie 2017 06:09:04
  • :
  • :

Parenting la puterea mami!

Supă cremă de brocoli şi linte roşie

Supă cremă de brocoli şi linte roşie

Ingrediente:

  • 1 broccoli – 500 grame
  • 200g linte roşie
  • 1 ceapă albă mare
  • 1 păstârnac
  • 2-3 grăunţi de usturoi
  • sare, piper
  • o lingură ulei de măsline

Mod de preparare:

Lintea se spală bine şi se pune la fiert, până dă 2-3 clocote. Apoi se adaugă ceapa tăiată în 4, pastranacul şi brocoli desfăcut în buchetele şi usturoiul. Dacă este necesar mai adăugaţi puţină apă, astfel încât apa să acopere cu unul-două degete legumele.

Când lintea devine moale şi sfărâmicioasă, se opreşte focul şi se lasă puţin să se răcească. Se adaugă un praf de sare, de piper şi uleiul, iar cu ajutorul unui blender vertical  se pasează bine.

Într-o tigaie de ceramică am pus o lipie libaneză, pe care am întors-o pe ambele părţi până când a devenit crocantă.  Se taie în bucăţele şi se presară când se serveşte supa.

Să aveţi poftă!




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ sixty seven = 71

LogoMAMI_2014_H

Mami, mami, hai cu noi!

Dacă îți place ce facem, dă-ne like cu drag!

×