Search
Joi 14 Decembrie 2017 22:44:36
  • :
  • :

Parenting la puterea mami!

Tort cu cremă de zahăr ars

Combinaţia de cremă fină de zahăr ars şi blat delicios, consistent şi însiropat de ciocolată este una dintre preferatele mele. Un desert care în mod sigur vă va cuceri de la prima degustare!

Mulţumim Irina Modog pentru acest deliciu!

Tort cu cremă de zahăr ars

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 4 ouă
  • 4 liguri de zahăr
  • 2 linguri de făină
  • 2 linguri cacao

Pentru crema de zahăr ars:

  • 7 ouă
  • 1 l lapte
  • 10 linguri de zahăr
  • 2 pliculeţe de zahăr vanilat

Pentru sirop:

  • 10 linguri de zahăr

Mod de preparare:

În vasul de copt se topeşte zahărul şi se tapetează marginile vasului. Se lasă să se răcească.

Între timp ouăle se bat spumă cu zahărul şi zahărul vanilat.

Se adaugă treptat şi laptele. Compoziţia rezultată se adaugă peste zahărul caramelizat, apoi se introduce la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 30 de minute.

Între timp se pregăteşte şi blatul, amestecând albuşurile cu zahărul formând o bezea tare, în care apoi se adauag pe rând gălbenuşurile, iar apoi se încorporează făină şi cacaoa.

Se scoate compoziţia de la cupor şi se toarnă peste el compoziţia de blat, după care se introduce din nou la cuptor până se coace blatul (aproximatov 30 de minute).

Se lasă să se răcească, apoi se răstoarnă tortul, dându-l la rece pentru câteva ore înainte de a-l servi, pentru că blatul să se însiropeze bine.

Să aveţi poftă!12540663_1076987005680121_2216777210264209473_n




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− three = 7

LogoMAMI_2014_H

Mami, mami, hai cu noi!

Dacă îți place ce facem, dă-ne like cu drag!

×