Reţetă miniaturistă: Ouă de prepeliţă umplute cu seminţe de chia
Reţetă recomandată după vârsta de 7-8 luni
De ce să consumăm ouă de prepeliță și semințe de Chia:
Oul de prepeliţă este un aliment complet, capabil să ne ofere toţi nutrienții importanţi de care organismul nostru are nevoie într-o zi. Ouăle de prepeliţă ajută la întărirea sistemului imunitar, vindecă anemiile, stimulează activitatea cerebrală. Mai multe detalii în: Oul de prepeliță un adevarat medicament.
Seminţele de Chia sunt unele dintre cele mai bogate în nutrienți alimente din lume, reprezentând o sursă extraordinară de fibre, antioxidanţi, proteine, vitamine, minerale şi calciu. Mai multe despre aceste seminţe minune puteţi găsi în: Miracolul celor mai mici semințe din lume: semințele de chia.
Ingrediente:
- 5-6 ouă de prepeliță
- 2 lingurițe smântână
- 1-2 lingurițe semințe de Chia
- 1 linguriță cașcaval ras
Mod de preparare:
Se fierb ouăle şi se lasă să se răcească după care vor fi tăiate în jumătăţi. Într-un castronel se amestecă smântână cu seminţele de Chia şi se freacă viguros timp de câteva minute. Se adăugă şi gălbenuşurile, iar apoi se continuă amestecarea până când devine o pastă consistentă. Caşcavalul ras se încorporează şi el, iar cu această compoziţie se vor umple jumătăţile de albuşuri.
Gata! Asta a fost tot!
