Avocado
Foto: bodieko.si

 

Se crede că arborele de avocado îşi are originea în Peru şi a fost cultivat de popoarele din Anzii Peruvieni cu 8.000 – 9.000 de ani în urmă.

Au trecut câteva milenii până când varietatea sălbatică să fie cultivată. Arheologii din Peru au descoperit urme de avocado „domesticit ” îngropate alături de mumiile incaşe datând din anul 750 î.d.Hr. şi există dovezi că se cultiva în Mexic în jurul anului 500 î.d. Hr.

Fructul de avocado împreună cu frunzele, coaja, seminţele şi scoarţa arborelui sunt folosite des de poporul indigen din Guatemala pentru prepararea remediilor tradiţionale.

Astăzi cel mai mare producător de avocado este statul american California.

Avocado este bogat în fibre şi grăsimi sănătoase, dar sărac în carbohidraţi şi cu indice glicemic foarte mic. Conţine Omega 9, potasiu, folaţi, luteină, glutation, vitamine valoroase (vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitaminele B1, B2, B5, B6) şi acid folic.

 

Beneficiile consumului de avocado:

  1. previne şi stopează degenerarea maculară asociată cu înaintarea în vârstă.
  2. reglează hipertensiunea arterială.
  3. protejează ficatul împotriva cirozei şi a hepatitei virale.
  4. contribuie la prevenirea declanşării diverselor tipuri de cancer.
  5. protejează inima şi susţine activitatea cardiacă.
  6. ajută la creşterea nivelului de colesterol bun în organism (HDL) şi la reducerea celui rău (LDL).
  7. ajută inima şi sistemul circulator.
  8. ajută la eliminarea durerilor premenstruale.
  9. diminuează numărul de trigliceride în sânge.
  10. util pentru persoanele cu diabet şi hiperglicemie.
  11. întârzie procesul de îmbătrânire al organismului.
  12. scade riscul dezvoltării bolilor inflamatorii şi degenerative.
  13. previne pierderea memoriei şi accelerarea bolilor mentale în cazul pacienţilor diagnosticaţi cu Alzheimer.
  14. benefic în diete şi regimuri alimentare.
  15. previne malformaţiile congenitale.
  16. tratează diareea.
  17. reduce gazele intestinale.
  18. reduce riscul de accident vascular cerebral.
  19. calmează tusea.
  20. înfrumuseţează pielea şi părul, conferindu-le strălucire şi vitalitate.
  21. remediu pentru atenuarea iritaţiilor pielii.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *