Bastonaşe crocante de brânză
Ingrediente:
- 200g telemea tare de oaie
- 1 ou
- O ceaşcă făină
- O ceaşcă pesmet
- O lingură seminţe de susan negru
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Brânză se taie în bastonaşe, de mărimea degetului mare. Acestea se tăvălesc prin făină, apoi prin ou bătut.
La final se tăvălesc prin pesmet amestecat cu seminţele de susan.
Se pun la prăjit în ulei încins, se aşează pe un şerveţel absorbant şi se lasă să se răcească.
Se servesc alături de o salată de roşii de sezon!
Poftă maximă!
