Bombe cu vişine

Ingrediente:

•    300g biscuiţi populari (de post)
•    100g migdale
•    2 linguri zahăr brun
•    2-3 linguri cacao
•    150ml lapte de soia cu vanilie
•    50g unt de cocos
•    vanilie
•    vişine din compot
•    Susan şi/sau nucă de cocos pentru ornate
   
Mod de preparare:

Se pune laptele la încălzit şi se adaugă zahărul, amestecând până se diluează acesta.

Biscuiţii sunt măcinaţi împreună cu migdalele uşor prăjite în prealabil. Apoi se amestecă cu unt şi cacao şi se omogenizează bine. Se adaugă şi laptele şi se formează o pastă omogenă, uşor de modelat. Cantitatea de lapte o reglaţi în funcţie de cât de absorbanţi sunt biscuiţii, astfel încât să formaţi consistent dorită pentru pastă.

Se ia cu o linguriţă din compoziţie, la mijloc de pune o vişină şi se modelează între mâini. După ce am obţinut forma perfect rotundă, se tăvălesc prin susan sau prin nucă de cocos răzuită şi se pun la rece.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *