Bomboane raw de seminţe şi fructe uscate
Reţetă recomandată copiilor după vârsta de 10-11 luni
După ce am prepararea incredibilei băuturi magice de fructe uscate şi seminţe, am rămas cu o jumătate de cană de fructe uscate şi seminţe mărunţite pe care evident nu m-am îndurate să le arunc aşa că m-am tot gândit ce să fac cu ele. Şi ce ideee credeţi că mi-a venit? Un răsfăţ dulce nu ar strica. Aşa că am mai adăugat câteva ingredient, printer care preferatele mele seminţe de chia . Rezultatul? Într-adevăr un răsfăţ 🙂
Numiţi-l cum doriţi: mic dejun, gustare, desert…eu îl numesc simplu: răsfăţ!
Ingredientele rămase de la băutura mea magică:
- o lingură sâmburi de migdale
- 2 linguri seminţe de susan
- 4-5 curmale
- o lingură stafide
- o jumătate linguriţă fructe de aronia
Am mai adăugat:
- o jumătate lnguriţă scorţişoară
- o jumătate linguriţă sirop de agave (opţional)
- 1-2 linguri stafide
- 2 linguri seminţe de chia
- Fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare:
Seminţele de chia se pun într-un bol şi se adaugă 7-8 linguri de apă, iar apoi se freacă bine precum maioneza până acestea absorb toată apa şi capătă o consistenţă gelatinoasă. Se adaugă fructele şi seminţele mărunţite, rămase după prepararea băuturii. Se toarnă şi siropul de agave împreună cu scorţişoara şi se amestecă bine pentru a se interpatriunde toate gusturile. La sfârşit se adaugă stafidele, iar compoziţia astfel formată se lasă la frigider pentru minim ½ ore. Apoi cu ajutorul unei linguriţe se formează bomboane rotunde care apoi se tăvălesc prin fulgii de nucă de cocos.
