Budinca cu branza sarata
INGREDIENTE:
- 300 g spaghete
- 300 g branza sarata rasa
- 150 g zahar
- 1 esenta de vanilie
- 6 oua+2 oua
- 50 g smantana
- coaja rasa de lamaie
- stafide (optional)
- unt si faina pentru tava
MOD DE PREPARARE:
Se pune la fiert apa cu putina sare si un strop de ulei, apoi cand fierbe se adauga spaghetele rupte in jumatate. Se fierb bine, se scurg si se pun intr-un castron. Se adauga branza rasa, zaharul,esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si 4 oua. Se amesteca bine .
Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina, apoi se adauga amestecul de paste cu branza. Separat se bat celelalte 2 oua cu smantana si se unge budinca deasupra. Se da la cuptor pana se rumeneste.
La servire se pudreaza cu zahar vanilat.
