Bulete-de-peşte-cu-susan

Ingrediente:

  • 700gr. file de cod
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2 cartofi potriviţi
  • 1 legatură mărar
  • 1 legatură pătrunjel
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1-2 foi de dafin
  • susan
  • boabe de piper
  • sare

 

Mod de preparare:

1. Spălaţi şi curăţaţi peştele.

2. Puneţi peştele la fiert cu sare, piper şi foi de dafin. După ce este fiert, lăsaţi să se răcească bine.

3. Daţi prin răzătoarea mică morcovul, cartofii şi ceapa.

4. Pasaţi cu o furculiţă fileurile de cod.

5. Amestecaţi peştele cu legumele, adăugaţi verdeaţa tocată mărunt, ouăle şi uleiul.

6. Formaţi biluţe, de dimensiunea dorită, pe care le treceţi prin susan.

7. Aşezaţi aceste bulete de peşte cu susan în tava acoperită cu hârtie de copt şi daţi la cuptor aproximativ 40 de minute, la 180ºC.

 

 

 

sursa foto: plaisirdespapilles.over-blog.net

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *