Ceapa verde, una dintre bucuriile primăverii

Ceapa verde
Foto: freshmart.com.ua

În Egiptul antic, unde era considerată de sorginte divină, ceapa era folosită ca plantă magică și ca remediu medical. Consolidarea renumelui ei de plantă vindecătoare i se datorează medicului roman Plinius, primul care a scris despre ea. Deși au trecut de atunci peste două milenii, interesul pentru această legumă aromată nu a scăzut.

În medicina populară a tuturor popoarelor europene, se spunea și se spune că ceapa ne dă viață lungă. Și, într-adevăr, de la populațiile centenare din Caucaz și până în zonele cu mulți longevivi din Bulgaria, ceapa este considerată o pavăză contra bolilor. Mulți dintre centenarii interogați și-au atribuit vitalitatea extraordinară cepei, cu care s-au hrănit zilnic încă din fragedă copilărie. Și, fără îndoială, proprietățile reîntineritoare, purificatoare și stimulente ale proceselor de regenerare cele mai puternice le are ceapa verde. Ca atare, are şi proprietăţi mult diferite faţă de cele ale cepei adulte.

Ceapa verde este una dintre bucuriile primăverii şi unul din medicamentele oferite de natură oamenilor. Este recomandat a se consuma fără limite ceapa verde, adăugată generos în salate, în mâncăruri şi ciorbe, pentru că mineralele îşi păstrează toate proprietăţile şi dacă este fiartă.

 

Ceapa verde conține cantități însemnate de vitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu. În afară de nutrienții clasici, această delicatesă vegetală mai conține câțiva compuși cu efecte terapeutice foarte puternice. Conţine eteri şi compuşi cu siliciu care nu se găsesc în alte alimente.

 

Beneficiile consumului de ceapă verde:

  1. ţine sub control afecţiunile de natură oncologică.
  2. scade nivelului colesterolului şi al trigliceridelor.
  3. ajută la reducerea incidenţei cancerului pulmonar.
  4. benefic asupra pereţilor venoşi, afectaţi de tromboflebită.
  5. combate tulburările circulatorii şi bolile cardiovasculare.
  6. reduce inflamaţia şi curăţă în profunzime pielea.
  7. scade riscul apariţiei cancerului de prostată.
  8. curaţă organismul de metalele grele și de radicalii liberi.
  9. previne răceala.
  10. tratează afecţiunile dermatologice.
  11. reglează activitatea hormonală a organismului.
  12. previne erupţiile pe piele şi fenomenele respiratorii specifice alergiei.
  13. detoxifică masiv organismul.
  14. previne astmul bronşic.
  15. stimulează sistemul imunitar.
  16. purifică tenul, înlătură excesul de sebum, distruge bacteriile şi previne formarea coşurilor.
  17. distruge direct viruşii gripali.
  18. creşte rezistenţa organismului la efort fizic şi intelectual.
  19. scade glicemia.
  20. previne arteriopatiile, hipertensiunea sau ischemia cardiacă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *