Chec cu cireşe uscate şi seminţe

Ingrediente:

• 2 căni de făină albă de grâu
• 1/4 ceaşcă de zahăr brun
• 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriţă scorţişoară măcinată
• 1/2 linguriță de sare
• 2 căni de lapte bătut
• 1/4 ceaşcă sirop de arțar
• 1 cană cireșe uscate
• 1/4 cană semințe de floarea soarelui
• 1/4 cană semințe de dovleac
• 1/4 cană semințe de susan
• 1/4 cană semințe integrale de in

Mod de preparare:

1. Încălziţi cuptorul la 180 de grade.
2. Într-un castron mare, amestecaţi făina, zahărul brun, praful de copt, scorţişoara şi sarea.
3. Într-un castron separat, amestecaţi siropul de arțar și laptele bătut. Amestecaţi cele două compoziţii până se omogenizează.
4. Adăugaţi cireșele, semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac, semințele de susan și semințele de in.
5. Turnaţi aluatul în 3 mini tăvi de chec unse. Coaceți timp de 30 minute. Lăsaţi să se răcească în tigaie timp de 10 minute, apoi scoateţi din tăvi.
6. Încălziţi cuptorul la 180 de grade.
7. Folosind un cuțit zimțat, feliaţi cu grijă în aproximativ 26 de bucăți subțiri, (feliile trebuie să fie foarte subțire, cu scopul de a deveni crocante în cuptor).
8. Așezați feliile pe o foaie de copt și coaceti timp de 20-25 de minute

Virginia

See author's posts