Clătite din hrișcă
Ingrediente:
- 130gr. făină de hrișcă
- 35gr. făină integrală
- 1 și 1/2 linguriță praf de copt
- 2 linguri zahăr
- 2 ouă ușor bătute
- 250ml. lapte bătut
- 1 linguriță esență de vanilie
- ulei de măsline
- 4 linguri iaurt natural
- 150gr. afine
Mod de preparare:
1. Amestecați într-un bol făina, praful de copt și zahărul.
2. Adăugați ouăle, laptele bătut, esența de vanilie și amestecați bine.
3. Încălziți la foc mediu o tigaie unsă cu ulei de măsline.
4. Turnați din amestec și lăsați 1-2 minute pe fiecare parte.
5. Puneți o lingură de iaurt și câteva afine peste delicioasele clătite din hrișcă.
