ă

Ingrediente:

  • 150g făină de grâu
  • o linguriţă praf de copt
  • 200ml lapte de soia
  • ½ lingură unt de cocos
  • scorţişoară
  • vanilie
  • un praf de sare

Mod de preparare:

Într-un bol se pune laptele călduţ şi se amestecă cu untul de cocos şi un praf de sare, până ce acesta se topeşte. Se adaugă făina amestecată cu bicarbonatul, în ploaie şi cu ajutorul unui tel se amestecă bine. Se adaugă şi vanilia şi scorţişoara şi se bate bine până se formează spumă la suprafaţă.

Se lasă să se odihnească puţin compoziţia, după care cu un polonic mic sau cu o lingură se pune din compoziţie în tigaia specială pentru clătite, întorcându-le pe ambele părţi. Nu necesită ulei pentru prăjire dacă aveţi o tigaie de calitate, care nu lipeşte.

Se servesc pudrate cu scorţişoară şi cu miere sau sirop de arţar.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *