Drojdia de bere – stiti cat de utila e pentru sanatate?

Drojdia de bere reprezinta o aglomerare de ciuperci inferioare, de dimensiuni microscopice, dar care se comporta ca niste adevarate uzine de medicamente, ce produc aproape intreaga gama de aminoacizi esentiali, toate vitaminele din complexul B, enzime, minerale in forma asimilabila (calciu, magneziu, fosfor) si anumite oligoelemente indispensabile vietii, seleniu in special.

drojdie005

Studiile dovedesc ca substantele secretate de drojdia de bere ar putea juca un rol esential in vindecarea unor boli ce nu isi gasesc inca leacul.

Substanţă densă, de culoare cenuşie, drojdia de bere conţine o colonie de ciuperci inferioare, de dimensiuni microscopice. Acestea se comportă „ca o fabrică de medicamente „, care acoperă o serie de carenţe din organism : de vitamine D, E (biotina), pe cele din complexul B (B1, B2, B3, B5, B7, B8, B9, B12, B15), de enzime şi de minerale în forme uşor asimilabile de organism (calciu, magneziu, fosfor), plus oligoelementele vitale pentru sănătate: seleniu şi crom.

Reglează colesterolul şi tensiunea

Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului „ rău” şi combate hipertensiunea, doi dintre factorii majori implicaţi în apariţia bolilor de inimă. Bolnavii cardiaci trebuie să consume periodic suplimente alimentare pe bază de drojdie de bere. Doza zilnică pentru un adult este de 3 linguriţe de drojdie de bere, care se administrează pe stomacul gol, dimineaţa, la prânz şi seara.

O astfel de cură cu drojdie de bere este indicată atât persoanelor anemice, dar şi celor care au probleme de asimilare a mineralelor, în special magneziu şi calciu. În acest caz, cura trebuie să dureze 21 de zile , timp în care se administrează câte tre linguri pe zi, înaintea meselor principale. Mai mult, această terapie reglează şi tulburările de coagulare şi alte boli ale sângelui.

Stimulează imunitatea

Răcelile şi bolile infecţioase se tratează cu succes cu drojdie de bere. Timp de trei săptămâni, bolnavii trebuie să ia zilnic câte trei linguriţe de drojdie proaspătă. Vitaminele şi mineralele, în frunte cu seleniul, îşi fac „datoria”: întăresc imunitatea şi scurtează perioada de convalescenţă. De asemenea, hepatitele virale A, B şi C sunt şi ele bine ţinute sub control cu ajutorul unui tratament similar.

Tratează psoriazisul

Cura cu drojdie de bere este de mare ajutor şi în tratarea psoriazisului. În acest caz, cura trebuie urmată timp de o lună; (zilnic se administrează câte trei linguriţe pe zi ). Efectele benefice ale curei se constată şi la nivelul pielii. În acest caz, doza benefică este de patru linguriţe pe zi.

Revigorează sistemul nervos

Terapia cu drojdie de bere are un efect revigorant asupra sistemului nervos, combătând depresiile şi tulburările psihice. Şi în alte afecţiuni grave, precum Parkinsonul şi boala Alzheimer, se recomandă o cură de câte 14 zile pe lună, timp în care zilnic se îngurgitează câte 4 linguriţe.

Combate obezitatea

Obezitatea se tratează şi ea cu ajutorul acestui remediu natural. Persoanele care vor să scape de kilogramele în plus pot urma câteva cure cu drojdie de bere. În fiecare lună, tratamentul trebuie urmat timp de trei săptămâni. În acest caz, se administrează câte trei linguriţe de drojdie de bere pe zi, pe stomacul gol. Cromul conţinut de drojdia de bere scade pofta de mâncare, în special dorinţa de a consuma dulciuri; de aceea teraăia este recomandată şi persoanelor cu diabet.

Adjuvant în tratamentele anticancer

Diverse studii au dovedit că drojdia de bere este benefică în tratamentul tumorilor maligne. De asemenea, la bolnavii care au urmat un tratament cu citostatice şi au primit simultan şi drojdie de bere (6 linguriţe pe zi), iradierea nu a avut efecte secundare atât de puternice, în comparaţie cu bolnavii care nu au luat drojdie în timpul tratamentului clasic. Aceasta este concluzia unei echipe de medici din Munchen, care au observat aceste efecte benefice în tratamentele împotriva cancerului, timp de 15 ani.

Drojdia de bere curăţă tartrul

Datorită inesteticului strat de tartru, „piatra” care se acumulează în jurul dinţilor, dantura noastră este vulnerabilă la apariţia cariilor. Nutriţioniştii europeni au constatat că folosind drojdia de bere ca pastă de dinţi, tartru poate fi eliminat fără să apelăm la medicul stomatolog, pentru a face detartrajul danturii. Este suficient să aplicăm pe periuţa de dinţi puţină drojdie de bere, în locul tradiţionalei paste, recomandate de stomatologi, şi să ne spălăm temeinic dantura, fără să frecăm şi gingiile, care se pot irita.  După spălare, trebuie să ne clătim gura cu apă călduţă. Tratamentul care trebuie aplicat zilnic, dimineaţa, după micul dejun sau seara, după cină, neutralizează acizii din gură şi topeşte depunerile bacteriene.

Beneficii pe categorii de vârstă

Beneficiile drojdiei se remarcă şi în stimularea procesului de creştere la copii, un rol important avându-l consolidarea oaselor. Doza ideală pentru copiii cu vârste cuprinse între 8 şi 14 ani este de două linguriţe pe zi, timp de trei săptămâni pe lună. Specialiştii recomandă o astfel de cură de trei-patru ori pe an.  La adolescenţi, curele de drojdie, care constau în administrarea a câte două linguriţe, un interval 10 zile pe lună, îmbunătăţesc dezvoltarea intelectului şi combat întârzierile de dezvoltare. Mai mult, vitaminele şi aminoacizii din compoziţia drojdiei combat erupţiile de acnee şi ţin sub control instabilitatea emoţională, cauzată de „bombardamentul” hormonal.

La adulţi, acest „leac” susţine efortul şi îmbunătăţeşte performanţele fizice şi intelectuale. De asemenea, cura cu drojdie (câte o lingură pe zi, administrată vreme de 10 zile pe lună) este un minunat remediu antistres.
La vârstnici, o terapie cu acest tonic (câte 2 linguri pe zi, dimineaţa şi la prânz), timp de 21 de zile menţine sănătatea sistemului nervos, a celui vascular şi ajută organismul în lupta cu bolile degenerative.

Variante de administrare

Drojdia se poate consuma în amestec cu sucuri de fructe şi de legume, în funcţie de preferinţa fiecăruia. Frecvent, o lingură de drojdie se combină cu o linguriţă de miere. În amestec cu diferite ceaiuri de afin, de chimen sau de anason, drojdia combate balonările.

Ajuta la asimilarea mineralelor. 

Anemia si tulburarile de asimilare a mineralelor (in special a calciului si a magneziului) se pot ameliora cu ajutorul unei cure de 21 de zile cu drojdie de bere, ce ajuta la metabolizarea corecta a vitaminelor in organism. Pentru a face fata tulburarilor ce tin de anemie, este bine sa inghititi o lingurita cu drojdie de bere in fiecare dimineata, pe stomacul gol.

Tonice pentru sistemul nervos. Terapia cu drojdie de bere are efect revigorant asupra sistemului nervos, combatand depresiile si tulburarile psihice. Si in alte afectiuni grave, precum Parkinson si Alzheimer, se recomanda o cura de doua saptamani: cate 4 lingurite pe zi. In amestec cu mierea de albine, creste puterea de concentrare.

Utilizari in cosmetica. Persoanele care sufera de afectiuni dermatologice au nevoie de o cura de o luna de drojdie de bere, timp in care se iau patru lingurite pe zi. Se poate relua, dar e important sa se faca pauza o saptamana. In cazul acneei se recomanda acelasi tratament, combinat cu o masca preparata din doua lingurite cu drojdie de bere, doua lingurite cu ulei de masline si doua lingurite cu mire. Se omogenizeaza, apoi se intinde pe fata si se lasa 30 de minute. Se clateste cu apa calduta.

Trebuie evitata administrarea drojdiei inainte sau dupa consumul de fructe, dulciuri sau sucuri, deoarece produce balonari. In acest caz se poate lua o jumatate de lingurita cu praf de chimen de trei ori. Drojdia de bere este contraindicata persoanelor care sufera de insuficienta renala grav.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *