Fursecuri din ovăz şi stafide

Ingrediente:

• 1 lingură semințe de in
• 3 linguri de apă
• 2 ceşti de ovăz
• 1 cană de făină
• 1 linguriţă scorţişoară măcinată
• 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 1 baton (1/2 ceaşcă) unt vegetarian, moale
• 1/2 cană zahăr alb
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 cană de stafide

Mod de preparare:

1. Încălziţi cuptorul la 180 grade.

2. Într-un castron mic, amestecaţi inul și apa. Lăsaţi să stea timp de 2 minute.
3. Într-un castron separat, amestecaţi ovăzul, făina, scorţişoara, praful de copt și sarea.
4. Bateţi la mixer untul și zahărul, aproximativ 3 minute, până obţineţi o spumă. Adăugaţi amestecul de in și extractul de vanilie și amestecaţi până se omogenizează.
5. Adăugaţi treptat amestecul de făină până se incorporează. Adăugaţi stafidele și amestecaţi bine.
6. Folosiţi o lingură pentru a lua din aluat şi a pune în tava căptuşită cu hârtie de copt. Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până se rumeneşte.

Virginia

See author's posts