Îngheţată pe băţ cu fructe de pădure
Ingrediente:
- O ceaşcă de afine, zmeură, mure,
- 3 linguri de miere
- O linguriţă suc de lămâie,
- O cană lapte de cocos,
- O lingură de zahăr
- vanilie
Mod de preparare
Fructele de pădure se fierb la foc mediu cu o lingură de zahăr, până se înmoaie, apoi se lasă să se răcească.
Laptele de cocos se amestecă cu vanilia, zeama de lămâie şi cu mierea şi se omogenizează.
În formele special de îngheţată se toarnă puţin amestec de lapte de cocos, iar deasupra se toarnă fructele de pădure. Acestea se vor amesteca, dar nu este nicio problemă, asta este frumuseţea preparatului. Încercaţi să nu mişcaţi foarte mult formele de îngheţată, astfel încât culorile să nu se amestece de tot, şi să rămână totuşi cât de cât separate.
Introduceţi formele la congelator timp de 3-4 ore sau peste noapte.
Ce spuneţi? Ia-ţi făcut fericiţi pe cei mici?
