Clătite cu banane
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 100 g făină
- 3 ouă
- 150 ml lapte
- 1 lingură ulei
- sare
- 1 linguriță zahăr
- 250 g brânză dulce
- 150 g budincă de vanilie
- 2 linguri de miere
- 2 banane medii – coapte
Se amestecă făina cu ouăle, laptele, lingura de ulei, zahărul și sarea până se obține un aluat neted. Se lasă apoi aproximativ 10 minute să crească.
Într-o tigaie de teflon se coc clătitele, până devin maro auii ambele părți.
Brânza dulce se amestecă cu budinca de vanilie (ținută în prealabil la frigider) și cele 2 linguri de miere. Se decojesc bananele. Fiecare clătită se umple cu amestecul de brânză cu budincă și apoi se pune banana și se rulează. Se taie bucăți mari.
Sunt absolut delicioase, baiețelul meu le adoră!
