Mic dejun soare
Tot ce aveti nevoie sunt cativa ardei (verde, rosu, portocaliu …), rosii, oua, verdeata si unt.
Mod de preparare:
Spalati ardeii, scoateti semintele si taia-ti-i in mai multe role de aproximativ o grosime de doi centimetri. Intr-o tigaie se pune un cubulet de unt si se rumenesc putin inelele, pe o parte si pe cealalata aproximativ trei minute. Intre timp, se spala rosiile si se taie in felii subtiri si se aseaza cate o felie in interiorul rondelelor de ardei, iar apoi se sparge cate un ou si se aseaza cu grija peste rosie. Se niveleaza astfel incat sa nu iasa albusul peste marginile ardeiului.
Apoi farfuria se decoreaza cu marar proaspat și se servește cu paine prajita.
About Author
