Midii
Ingrediente:
- 1 și 1/2 ceașcă vin alb sec
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
- 2 căței de usturoi, curățați și tocați
- 1 ceapă, feliată în inele subțiri
- 500 grame midii proaspete
- 1/4 ceașcă busuioc proaspăt tocat
- 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
Mod de preparare:
- Încălziți apă într- o oală pe foc și adăugați treptat vinul, ghimbirul, usturoiul și ceapa. Aduceți la fierbere.
- Adăugați midiile, acoperiți oala cu un capac și lăsați să fiarbă până când midiile se deschid.
- Adăugați busuiocul si coriandrul și serviți imediat.
About Author
