Omletă cu ceapă verde

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 2 linguri lapte dulce
  • 100g brânză ricotta
  • Un mănunchi generous de ceapă verde
  • sare
  • piper
  • o lingură ulei

Mod de preparare:

Ouăle se bat spumă cu un praf de sare şi piper. Adăugăm laptele, şi brânza mărunţită bine.

Ceapa se toacă mărunt şi se pune într-o tigaie neaderentă cu o lingură de ulei. Se lasă câteva minute până se înmoaie puţin, apoi se toarnă şi compoziţia de ouă peste ceapă.

Se lasă la foc mic cu capac până se formează o crustă crocantă la partea inferioară. Se întoarce pe cealalată parte ca să se rumenească la fel.

Să aveţi poftă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *