Ouă cu salsa
Ingrediente:
- 1/4 ardei gras roșu, tăiat în felii subțiri
- 1 vârf de cuțit sare
- 1/2 ceaşcă roşii tocate
- 1/4 cană salsa
- 1/2 ceaşcă supă de pui
- 1/2 ardei iute roșu, tocat mărunt
- 2 ouă mari
- 1 lingură de coriandru, tocat
Mod de preparare:
1. Ungeţi cu puţin ulei o tigaie. Adăugaţi ardeiul gras, un vârf de cuțit de sare şi gătiţi până când se înmoaie.
2. Adăugaţi roşiile, salsa, supa și ardeiul iute. Fierbeţi câteva minute înainte de a face 2 găuri în amestec și a sparge ouăle.
3. Gătiţi ouăle după gust şi presăraţi deasupra coriandru.
