Pâine cu fructe

Ingrediente:

• 2 căni de făină albă de grâu
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 cană de unt nesărat, la temperatura camerei
• 3/4 cană de zahăr
• 2 ouă mari
• 3 banane mici coapte, piure
• 1/3 cană de lapte
• 2 linguriţe extract de vanilie
• 2 căni de fructe de pădure proaspete mixte (căpșuni, zmeură și afine)

Mod de preparare:

1. Încălziţi cuptorul la 180 de grade
2. Într-un castron, amestecaţi făină, praf de copt, și sare.
3. La mixer bateţi untul spumă împreună cu zahărul până obţineţi o compoziţie pufoasă
4. Adăugați ou, banane, lapte și vanilie și amestecaţi bine
5. Adăugaţi treptat ingredientele uscate şi amestecaţi până se omogenizează
6. Turnaţí aluatul într-o tavă unsă şi coaceţi pâinea timp de 1 oră
7. Lăsați pâinea să se răcească timp de 10 minute înainte de a o scoate din tava

Virginia

See author's posts