Pâinici cu patru condimente

Ingrediente:

8 albușuri de ou
70gr. făină
180gr. de zahăr
150gr. migdale măcinate
180gr. unt
3-4 linguri 4 condimente ( turmeric, oregano, usturoi şi boiaua de ardei Cayenne)

Mod de preparare:

1. Topiţi untul în tigaie cel puţin 5-7 minute.

2. Între timp, amestecaţi faina, zahărul şi migdalele. Adăugaţi albuşurile bătute spumă şi omogenizaţi amestecul. Adăugaţi untul călduţ şi cele 4 condimente după gust.

3. Coaceţi în forme unse în prealabil la 210 °C timp de 15-20 minute. Puteţi servi pâinici cu patru condimente la orice masă.