Pască cu mere şi scorţişoară

Ingrediente:

• 2 ouă mari
• 2 linguri de lapte
• 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată
• 1/8 linguriță de sare
• 2 foi matzo din grâu (pasca)
• 2 linguriţe unt
• 1 măr mic, ras
• 2 linguri nuci tocate

Mod de preparare:

1. Într-un castron, amestecaţi ouăle, laptele, scorţişoara şi sarea.
2. Rupeţi matzo în bucăți de dimensiuni mici şi adăugaţi peste amestecul de ou, continuând să amestecaţi pentru omogenizare
3. Într-o cratiță la foc mediu, topiţi untul. Adăugaţi amestecul matzo în cratiță şi gătiţi, amestecând ocazional, pentru aproximativ 1 minut. Adăugaţi merele și nucile și fierbeţi timp de 2 minute.

Virginia

See author's posts