Paste cu sos de brânză şi piept de pui
Ingrediente:
• 15 g unt
• 50 ml lapte
• 30 g emmental
• 20 g parmezan, tăiat mărunt sau ras
• 2 linguri (70 g) mascarpone
• 50 de grame de piept de pui
• 50 g paste
•mărar proaspăt
Mod de preparare:
În primul rând se fierb pastele într-o crăticioară, iar în altă crăticioară se fierbe pieptul de pui.
Apoi separat se topeşte untul, peste se adaugă treptat laptele, pastele şi carnea, după se amestecă totul împreună pe foc mic timp de 5-6 minute.
Crăticioara se ia de pe foc şi se se adaugă parmezanul, brânză Emmental, iar apoi mascarpone.
Se adaugă mărarul tocat mărunt şi se serveşte cald preparatul.
