Brioşe cu bacon și ou
Ingrediente:
- 1 ceapă tăiată cuburi
- 4 felii groase de bacon, cuburi
- 6 felii pâine integrală, fără coajă
- 4 ouă
- 1/3 ceașcă lapte
- 2 linguri pătrunjel, tocat
- puțin ulei pentru uns
Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 180° C. Ungeți cu puțin ulei 6 forme de brioșe.
2. Încălziți puțin ulei în tigaie și adăugați ceapa și baconul. Gătiți până când ceapa devine translucidă.
3. Puneți pâinea în formele de brioșă și câte o lingură din amestecul de ceapă și bacon.
4. Într-un bol, amestecați ouăle, laptele, pătrunjelul şi turnați peste brioșe.
5. Coaceți timp de 20 de minute.
