duminică,noiembrie 28, 2021

Plăcintă-cu-praz-și-brânză

Ingrediente:

Aluat:

  • 100gr. unt
  • 180gr. făină
  • 2 linguri smântână
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură apă

Umplutură:

  • 3 linguri roşii
  • 50gr. praz verde
  • 2 cepe tocate
  • 2 ouă
  • 100ml. lapte
  • 1 lingură smântână
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper
  • 200gr. brânză rasă

 

Mod de preparare:

1. Faceţi un aluat din unt, făină, smântână, un pic de sare și apă.

2. Frământaţi aluatul și lăsaţi să se odihnească aproximativ 1 oră.

3. Puneţi în formă, înţepaţi pe alocuri cu furculiţa şi daţi la cuptor timp de 10 minute, la 200 °C.

4. Sotaţi în puţin unt roşiile, prazul și ceapa. Turnaţi amestecul peste aluat.

5. Amestecaţi ouăle, laptele, smântâna, brânza și condimentele. Turnaţi peste amestecul din tavă. Coaceţi această plăcintă cu praz și brânzăla 200 °C timp de 30 minute.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *