Plăcințele cu bacon, porumb și coriandru
Ingrediente:
- 1 ceașcă făină
- 1 ceașcă lapte integral
- 2 ouă
- boabele de pe doi știuleți de porumb (puteți folosi și porumb la cutie)
- 1/3 ceașcă frunze de coriandru, tocat
- 1 ceașcă brânză mozzarella
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- sare după gust
- piper dupa gust
- 3 felii groase de bacon tăiate fâșii
Mod de preparare:
1. Faceți un aluat din primele șapte ingrediente.
2. Puneți baconul în tigaie și gătiți 5-8 minute. Scoateți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
3. Încingeți puțin ulei într-o tigaie și adăugați din compoziție folosind ca masură, o lingură.
4. Gătiți aproximativ 2 minute. Serviți alături de bacon.
