Plăcinţele cu porumb şi şuncă
Ingrediente:
- 1 ceaşcă făină
- 1 ceaşcă lapte
- 2 ouă
- boabele de la doi ştiuleţi de porumb fierţi
- 1/3 ceaşcă frunze de coriandru tocate
- 1 ceaşcă brânză mozzarella
- 2 linguri ulei de măsline
- sare şi piper după gust
- 3 bucăţi de şuncă
Mod de preparare:
1. Faceţi un aluat din primele 7 ingrediente.
2. Ungeţi cu ulei bucăţile de şuncă şi gătiţi pe grătar 5-8 minute.
3. Încălziţi ulei în tigaie şi cu ajutorul unei linguri luaţi din aluat şi puneţi la prăjit. Lăsaţi pe foc aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când capătă o culoare aurie.
4. Serviţi cu şunca gătită.
