Prăjitură cu brânză şi castane
Ingrediente:
- 200gr. unt
- 300gr. brânză
- 6-7 biscuiţi
- 1 baton vanilie
- 13gr. zahăr
- 4 ouă
- 200gr. smântână
- 6 castane confiate
- 100gr. cremă de castane
Mod de preparare:
1. Încălziţi cuptorul la 180 ° C. Topiţi untul la foc mic și adăugaţi biscuiții pisaţi bine. Împărțiți aluatul în partea de jos a cercurilor din oțel inoxidabil (aproximativ 2 cm în înălțime) și presaţi bine. Daţi la cuptor timp de zece minute și apoi lăsaţi să se răcească.
2. Amestecaţi bine brânza, smântâna şi zahărul; adăugaţi ouăle şi omogenizaţi amestecul. La final adăugaţi vanilia şi castanele tăiate în bucăţi mici.
3. Turnaţi amestecul de brânză peste cel de biscuiţi şi coaceţi timp de 45 minute la 130 °C Lăsaţi să se răcească şi băgaţi la frigider cel puțin 8 ore. Decoraţi delicioasa prăjitură cu brânză şi castane cu cremă de castane.
About Author
