Prăjitură cu cremă de brânză

Ingrediente:

• 1 şi 1/2 cană făină
• 2 linguriţe praf de copt
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 cană de unt nesărat, moale
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1 ou mare
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 2 ceşti dovlecel ras
• 3/4 cană de nucă de cocos neîndulcită, mărunțită
• 3/4 ceaşcă nuci tocate

glazură cremă de brânză:

• 1 ceaşcă cremă de brânză (puteţí folosi şi brânză de vaci), la temperatura camerei
• 2 linguri de miere

Mod de preparare:

1. Încălziţi cuptorul la 180 grade.
2. Într-un castron, amestecaţi făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Amestecaţi la mixer untul și zahărul până se fac spumă, aproximativ 3 minute. Adăugaţi oul bătut bine și vanilia.
4. Amestecaţi treptat cele două compoziţii până se omogenizează. Adăugaţi dovleceii, nuca de cocos şi nucile.
5. Turnaţi aluatul într-un vas uns şi coaceți timp de 30-40 minute
6. Pentru a face glazura de cremă de brânză: combinaţi ingredientele într-un castron și amestecaţi bine.

About Author

Virginia

See author's posts