Salată Boeuf de post
Ingrediente
- 500 g cartofi
- 5 morcovi
- 100 g mazăre
- 100 g gogoşari muraţi
- 100 g castraveţi muraţi
- 250 g maioneză vegetală după reţeta mamistietot
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cartofii şi morcovii, se spală bine şi se curăţă, după care se pun într-o oală la fiert.
Se încearcă morcovii cu o furculiţă şi dacă pătrunde uşor, înseamnă că sunt gata. Se scot din apă şi se lasă să se răcească. Cartofii şi morcovii fierţi se toacă cubuleţe.
Murăturile se taie cubuleţe mici şi se storc bine de zeamă înainte de a fi adăugate peste celelalte ingrediente.
Se adaugă mazărea şi se amestecă astfel toate legumele.
Maioneza se pregăteşte şi ea după reţeta noastră: găsiti aici
Se pune maioneza peste legumele tocate şi se încorporează bine.
Se ornează cu maioneză sau i se dă forma personajului preferat al celui mic.
Să aveţi poftă!
