Salată cu rucola și rodie

Ingrediente:

• 1 pungă rucola sau verdețuri mixte
• 2 portocale, decojite și feliate sau secționate
• 1/2 cană semințe de rodie
• 1/4 ceașcă migdale feliate
• 1 ceapă, tăiată în felii subțiri
• 1 mic bulb de fenicul, tăiat în felii subțiri
• 1 lingură suc de portocale roșii
• 1 lingură oțet de sherry
• 3 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Puneți verdețurile într-un castron mare de salată. Acoperiți cu felii de portocale, semințe de rodie, migdale, ceapă și fenicul.
2. Într-un castron mic, amestecați sucul de portocale roșii, oțetul și uleiul de măsline.
3. Turnați peste salată și amestecați bine.

About Author

Virginia

See author's posts