Warning: array_key_exists() expects parameter 2 to be array, null given in /home/mamistietot/public_html/wp-content/plugins/af-companion/inc/demo-importer.php on line 78
Salată de fructe cu quinoa – Mami Stie Tot

salata-de-fructe-cu-quinoa-

Ingrediente:

  • 1 cană quinoa
  • 2 căni de apa
  • 1 vârf de cuțit de sare

Pentru sos:

  • sucul de la 1 lămâie verde
  • 3 linguri de miere
  • 2 linguri mentă proaspătă tocată mărunt

Pentru fructe:

  • 1 şi 1/2 ceaşcă de afine
  • 1 şi 1/2 ceaşcă de căpșuni tăiate
  • 1 şi 1/2 ceaşcă mango tocat
  • mentă tocată suplimentar (opțional pentru garnitură)

 

Mod de preparare:

1. Folosind un filtru, clătiți quinoa sub apă rece. Quinoa, apa și sarea se pun la foc potrivit până încep să clocotească. Se fierb timp de 5 minute. Se micşorează focul şi se mai fierb timp de aproximativ 15 minute, sau până când se evaporă apa. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

2. Pentru sos: într-un bol mediu, amestecaţi sucul de lămâie, mierea şi menta până se omogenizează.

3. Într-un castron mare, amestecaţi quinoa, afine, căpșuni, și mango. Turnaţi sosul peste salata de fructe, amestecaţi bine şi decoraţi cu mentă.Serviţi la temperatura camerei, sau rece, de la frigider.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *