• cartofi mijloci
  •  1 kg broccoli
  • 1 morcov
  •  1 ceapă
  •  2 catei usturoi
  •  sare si piper

supa broccoli

Cartofii se curata de coaja, se spală și se taie în bucăți potrivite. Broccoli, se taie in bucăți, iar morcovul se rade.  Legumele se pun la fiert pentru aproximativ 15 minute. Ceapa se pune in putin ulei, pana devine aurie. Legumele fierte, ceapa aurie si usturoiul se pun in blender si se mixeaza pana rezulta o pasta cremoasa. Pentru a iesi intensitatea dorita, se toarna din zeama in care au fiert legumele, se adauga sare si piper si se mai fierbe la foc mic aproximativ 10 minute.

Sa aveti pofta!

  •  

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *