Supă cu tăiţei
Ingrediente:
- 2-3 morcovi
- 2-3 cartofi
- 1 ardei
- 1 păstârnac
- 2 cepe
- O mână de tăiţei
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare
- Piper
- Oregano
Mod de preparare:
Legumele se decojesc şi se taie cubuleţe potrivite. Se pun apoi la fiert într-o oală cu apă şi un praf de sare. Se lasă să fiarbă până se înmoaie legumele, fără să fie sfărâmicioase.
Se adaugă atunci tăiţeii şi se lasă să fiarbă la foc mic aprox 15 minute.
La sfârşit se adaugă condimentele şi uleiu, se mai lasă câteva minute şi se opreşte focul.
About Author
