Supă de conopidă, varză și bacon

supa-de-conopida-varza-si-bacon

Ingrediente:

  • 2 linguri de unt
  • 6 felii de bacon, tăiate cuburi
  • 1 praz, înjumătățit, feliat
  • 2 căţei de usturoi, zdrobiţi
  • jumătate varză, tăiată în felii subțiri
  • jumătate conopidă, tăiată în buchețele mici
  • 1 şi 1/2l. supă de pui
  • sare și piper
  • 2 cepe feliate
  • 1 linguriţă boia de ardei dulce
  • smântână pentru a servi

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță mare, încălziţi untul şi căliţi baconul, prazul şi usturoiul până se înmoaie.

2. Adăugați supa, varza și conopida. Aduceţi la fierbere și fierbeţi timp de 20 de minute.

3. Condimentaţi cu sare și piper după gust.

4. Serviţi această supă de conopidă, varză și bacon cu un shake de boia de ardei dulce, o lingură de ceapă feliată și o bucată de smântână.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *