Supa de pui cu legume
Reteta recomandata dupa 7-8 luni
Ingrediente:
- o portie piept de pui
- 2 morcovi mici sau unul mai mare
- 2 cepe
- un pastarnac
- 1 ardei
- o legatura patrunjel
- ulei de masline sau de porumb
- fidea de orez
Se spala carnea si se pune la fiert. Dupa ce a dat primul clocot, se schimba apa si se pune iar la fiert. Cand incepe sa fiarba, se adauga si legumele si optional sarea.
Se lasa sa fiarba pana ce carnea se desprinde de pe os (daca folositi pui de tara, acesta se fierbe mai greu). Se adauaga fideaua, uleiul si patrunjelul, se opreste focul si se pune capacul.
Se poate servi cu putina smantana.
About Author
