Varză cu costiţă afumată
Ingrediente:
- o varză
- 2 morcovi potriviţi
- 2 grăunţi de usturoi
- 4 linguri pastă de roşii
- 400g costiţă de porc afumată
- marar
- sare
- piper
- boia dulce
Mod de preparare:
Varza se toacă marunt şi se pune la fiert cu puţină sare şi cei 2 morcovi răzuiţi, pentru aproximativ 45 de minute.
După ce a fiert, o punem cu o paletă în tavă, adăugăm 2 grăunţi de usturoi pisaţi, costiţa de porc afumată, mărarul tocat fin, piper, boia dulce.
Peste toate turnăm zeama de la varză amestecată cu 4 linguri de pastă de roşii şi o dăm la cuptor timp de o oră la 175 de grade.
Un deliciu de te lingi pe degete! 🙂
Multumim Florentina Vasilescu pentru acest preparat!
